# Imam Bayildi - die türkische Spezialität voller Aromen Die türkische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre aromatischen Gerichte. Ein Highlight dieser kulinarischen Welt ist *Imam Bayildi*. [Imam Bayildi](https://www.wajos.de/blogs/hauptspeisen/imam-bayildi), was übersetzt „Der Imam fiel in Ohnmacht“ bedeutet, ist eine gefüllte Aubergine, die sowohl durch ihre Zubereitung als auch durch ihre Geschichte beeindruckt. Imam Bayildi ist eine Kombination aus zarten Auberginen, die mit einer Mischung aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl gefüllt und langsam geschmort werden. Die Zutaten verbinden sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das Sie direkt in eine türkische Taverne versetzt. Durch die schonende Zubereitung bleibt die Aubergine butterweich und saugt die Aromen der Füllung perfekt auf. ## Ein Gericht für alle Gelegenheiten Ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht – Imam Bayildi ist vielseitig und passt zu jedem Anlass. Es kann warm oder kalt serviert werden und schmeckt zu frischem Fladenbrot besonders köstlich. Mit einem Glas Tee oder einem leichten Weißwein dazu wird dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.